「日本全国のおせち料理いろいろ【北海道・東北編】」の続編である。今回はどんなご馳走が出てくるか、こうご期待下さい！！
あさりの佃煮
正月には定番の紅白かまぼこ
正確なことは明らかになっていないが、小田原で蒲鉾づくりが盛んになったのは、今から220年くらい前（天明年間）、小田原城主“大久保忠信”の時代≪北条早雲時代（1432〜1519年）という説もあります。≫だといわれている。
このころの小田原は沿岸漁業が盛んでたくさんの魚が獲れていた。この魚の保存利用として誕生したのが小田原蒲鉾です。漁獲される魚の評判を聞き、日本橋の蒲鉾職人などが小田原に移り住んだともいわれる。
あわびの煮貝
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