最近は「町中華」という言葉がありますが、実際は店主の高齢化や跡取り問題で徐々に消えつつある町の大衆的な中華屋さん、気になるのでまとめてみました。
忙しくてサンプルまで掃除してる暇が無いんでしょうか
いないに越した事は無いけど・・・
上記のポイントが揃っていれば、ハズレ無しと思うのは私だけでしょうか・・・
日高屋・福しん・餃子の王将・バーミャンなどチェーン店もありますが、個人的に昔ながらの汚い中華屋さんがLOVEです。（汚くは無い方がいいけど）
チャーハン
最近ではパラパラ炒飯が旨いと言われていますが、個人的には、しっとり炒飯派です。
やはりラーメンも１つ☆ラーメン店や横浜系などありますが、昔ながらのザ中華そばって感じのラーメンの方が好きです。
何故か昔ながらの中華屋さんには、メニューで、カレーライス、オムライス、カツ丼などがあります。
昔ながらのオムライス
流行りの、ふわトロやデミグラスソースのは嫌いでケチャップライスを薄い玉子焼きでくるんだ、ヤツがLOVEです。
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