昭和の中華屋
最近巷で聞かれるようになった「町中華」という言葉を知ってますか?
「町中華」とは、安い・美味しい・ボリューム満点・居心地抜群、そんな町の人たちに愛されている大衆的な昭和の香り漂う中華屋さんの事です。
徐々に減りつつ頑張ってるお店もあります。
基本はキタナシュランが・・・
油まみれの厨房
中華屋の厨房
安い・美味しいに更に付け加えると、個人的になってしまいますが・・・
のれんがボロボロ
画像はマシな方ですが、ボロボロで油まみれで穴などあいてると尚ベストです。
のれんは汚いほどお客さんの出入りがあると言われます。
換気扇が油の幕
油の幕と滝
ギャング
換気の意味が無い換気扇。
お客さんが絶えず満席で掃除する暇がないからだとか・・・
中には手抜きの店もありますが、
通路が油でペタペタ
画像はイメージです。
換気扇と同じ理由で・・・
メニューが汚くて読めない
開店当時から一切、値上げをしていない証拠だとか