寺門さんただ知識があるだけではなく、舌もプロ顔負けの鋭敏だとかで、食レポの仕事で京都の和菓子店でよもぎ団子を食べた際、よもぎの葉ではなくよもぎの粉を使っていることを見抜いたそうです。
出禁扱い
食通ぶりが日本中に知れ渡っている寺門さん、飲食店から出禁扱いされたことも過去にあったそうで、プロの料理人ですら一目置いていて、寿司職人などは、寿司を出す際に手がプルプル震えてしまうほど緊張していると言われています。
YouTubeとしても
寺門ジモンのウザちゃんねる - YouTube
最後に・・・。
いかがだったでしょうか?
意外と知られていない寺門さんのアレコレが分かったと思います。
また面白そうなネタがあったらまとめてみたいと思います。
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