タイ米はカレーに合うんです

タイ米はカレーに合うんです

昔あった米騒動。打ち壊しなんて起きなかったが、米不足になったのは確かだった。そんなとき、一筋の光が差し込んだ。それがタイ米だ。なんか知らんけど人気が無かった…けど今ならしっかり見える。ということでタイ米特集!


タイからの刺客タイ米!

上記はインディカ米の説明です。タイ米なんて種類としてはありません。

だいぶ見た目は違います。

だいぶ違う

日本の米不足

しかし大量に輸入したタイ米は、日本人の嗜好や、国内の炊飯器や調理方法に適合せず、かつての臭くて食感が悪かった「南京米」の記憶が残っていたことなどから不人気であった。新聞やテレビ等ではタイ米の本来の調理法から、国産米と同様に食べられる方法などが特集されたが、需要を回復するにいたらず、日本政府は、国産米とタイ米のブレンドを指導するなど苦肉の策で対処した。しかしブレンドされた米は、ご飯に生米が混じったような食感になり、かえって悲惨な結果となった。また「輸入したタイ米からネズミの屍骸が発見された」[3]や「タイ米の米袋から錆びた釘が発見された」と、些少な事例をとりあげた偏見報道(報道被害・風評被害)が見られたことも関連したと考えられる。 当然タイ国内では米価格が高騰して、貧困層に餓死者も出るなど混乱が生じたにも関わらず、事態終息以降に大量に売れ残ったタイ米は、不法投棄されたり家畜の飼料にされたりするなど、産業廃棄物(食品廃材)として処理され、タイ国内の混乱を知る者からはこれを悲しむ声も挙がっている。『美味しんぼ』など当時のグルメ漫画でもこういった問題が取り上げられ、社会問題として長く残る結果となった。『美味しんぼ』では、作中にて湯取り法によるタイ米の食べ方を紹介している。漫画『大使閣下の料理人』では、2001年掲載のエピソードで、日本製品・タイの日本料理店や日本料理とは関係ないタイスキ料理店のボイコットなどがタイで起き、タイの政治家が日本製品をハンマーで叩き壊す描写があった。エピソード掲載当時のタイでも「今なお日本でのタイ米の大量放棄の問題が根深く残っている。」と指摘した。

https://ja.wikipedia.org/wiki/

Wikipedia

タイ米は高級品

タイ米1kg【インディカ米】【長粒種】 :taimai-1:お米の専門店 神蔵屋 YAHOO店 - 通販 - Yahoo!ショッピング

タイ米Xカレー

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