ピーク時の年収が5千万円もあった金さんですが、1993年頃に「浅ヤン」の「中華大戦争」の企画が終了すると表舞台から姿が見えなくなりました。
強烈なキャラクターが仇に！
『浅草橋ヤング洋品店』のディレクターだったテリー伊藤さんの著書によれば、テレビでのあまりにも強烈なキャラクターが敬遠され、一時期はフリーの料理人とならざるを得なかった。
伊藤さんは、その事を「（テレビに出してしまい）悪いことをしてしまった」と謝罪している。
テリー伊藤
結婚やお子さんは？
金さんの奥さんやお子さん等の情報は、非公開なのか、あまりありません💦
ただ、2021年2月25日「週刊新潮」取材では、来日前に結婚した奥様やお子さんが香港いる事を語られています。長い“単身赴任”だそうです。
お子さんも、金さんの来日が1988年なので、30代を越えてる様ですね。
金萬福さんが仕事終わりに食べに行く鶏肉の「かぶと揚げ」とは 「一度食べたときからやめられない」（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース
広東名彩「烤金」
1993年になると 広東名彩「烤金」（かおきん）をオープンされ、総料理長に！
確か、場所は中目黒だったと思います。
当時、私の職場が近くにあり、何度かお店に行きましたが、番組の影響なのか、連日超満員でお店に入れませんでした。
結果、ブームが去る閉店何日か前に1度だけの訪問でしたが、味は間違いなくメチャクチャ美味しかったのを覚えています。
閉店後は、2003年に 赤坂「蓬莱倶楽部 KAOKIN」の総料理長をされたそうです。
現在の金さんは？
金さんは、2007年 より宇都宮東武ホテルグランデ「竹園」総料理長を現在も勤められています。
私生活では、家族を香港に残し、宇都宮のアパートで孤独な1人暮らしを送っているそうです。
実に33年の単身赴任になります。💦
宇都宮東武ホテルグランデ
〒320-0033 栃木県宇都宮市本町5-12
Tel.028-627-0111(代)Fax.028-643-21
中国料理 竹園 | 【公式】宇都宮東武ホテルグランデ
