甥っ子が食べているのをみて「あ~懐かしいな~」と思ったので、ちょっとまとめてみました。
「お子様ランチ」についておさらい
「お子様ランチ」について
一般的に、何点かの料理を1つの皿に盛るように区切られたランチプレートが用いられます。
プレートには子供向けのキャラクターが描かれているものや、新幹線や飛行機といった乗り物を模ったものが多かったですね。
エビフライにウィンナー
コーンスープにハンバーグ
国旗を掲げたチキンライスにプリン
リンゴやオレンジ
ヤクルトなんかもお約束
ポテトやからあげ
星条旗にユニオンジャック
そしてうれしい「おまけ」
「お子様ランチ」のルーツを追ってみた
1930年、日本橋三越で「御子様洋食」発売(当時30銭)
1931年、上野松坂屋が「お子様ランチ」という名前で初めての発売
「お子様ランチは小学生まで」のお店が大半ですね
「客寄せ」の意味合いが強く、あまり利益率がよくないそうです^^;
その他、国際線航空便の機内食では、特別食(スペシャルミール)の一つとして、子供向けの食事(チャイルドミール)が用意されており、食器や盛り付けなどに工夫が凝らされている。
ただし、事前に航空会社か旅行会社(ツアーの場合)に申し込む必要がある。
「お子様ランチ」代表的な品目は
「お子様ランチ」の定番