2015年11月30日公開

昭和(1953) デパート(24) お子さまランチ(1)

昭和のデパート大食堂の思い出と日本初の『お子さまランチ』

昭和のデパート大食堂の思い出と日本初の『お子さまランチ』

今のようにファミリーレストランや回転寿司、ファストフード店がなかった昭和の時代。子供連れ家族の外食といえば、百貨店（デパート）最上階にあった大食堂でした。ちょっと、おしゃれをして出かけた、当時の大食堂の画像と日本初の「お子様ランチ」現在大人も食べられる「お子様ランチ」のあるデパート大食堂の紹介です。

食券を買うのがお好み食堂の特徴で

入り口には食券売場があり、硬い券をくれましたね。
ウエートレスさんがその券を片手で見事に半分に切るのが素敵

ウェイトレスさんの制服が、昭和の大食堂のウェイトレスさ

デパート大食堂

デパート大食堂の入り口には必ずあった、和洋・中華、軽食、デザートの食品サンプルの並ぶウィンドウ。
これを見て、選んで、食券を買うのだ！ワクワク!!

その食券をウェイトレスさんがオーダー時に半分に切り、ひとつは厨房に持っていく、テーブルに残された半券は食事が運ばれると回収された。

当時のウェイトレスさんは若く、制服も可愛く素敵だった♪、頭につけているレースが欲しかった…。

デパート大食堂と食品サンプル

海外反応！　I LOVE JAPAN　 : 日本の食品サンプルは芸術。　海外の反応。

デパートの食堂にある照明シャンデリア。70年代あたりまでシャンデリアはデパート以外になかったと記憶している。

写真は昭和34年、2階に開業した食堂「風車」です。阪急百貨店二十五年史」より

ちなみに昭和34年当時の食堂献立の値段です。
大食堂：ランチ100円、ビーフカツ50円、ライスカレー70円、ホビー70円。
ランチパーラー：コーヒー50円、ホットケーキ60円、フルーツジュース70円。
グリル：カレーライス100円、ハンバーグステーキ100円、えびフライ150円、ビーフカツ100円。甘味横丁：鰻丼150円、焼めし100円、富士カクテル（氷）50円。

サザエさんとマスオさんは、磯野家が福岡に住んでいたときに、福岡の百貨店・岩田屋の地下食堂にてお見合いし、結婚に至った。

「デパートの大食堂」は、当時のオシャレスポットだった。

サザエさんとマスオさんのお見合い

いっちゃん☆さんのページ - ボケて（bokete）

昭和のデパート、大食堂の光景。

皆さん、よそ行きの服装でお食事中です。

家では畳の上に正座して、ご飯食べている家も多かった時代です。

星飛雄馬の家も、ちゃぶ台でご飯食べてたよ。

寺内貫太郎一家もね！

余談：ちゃぶ台返し、現在ではDVになるのだろうか？

巨人の星、星一徹の家のちゃぶ台

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昭和のデパート大食堂で食べる、お子様ランチ

2012年03月山口県「創業50周年記念　近鉄松下創業祭」
昭和４０年ごろの「お子様ランチ」を当時の調理スタッフとともにできる限り再現したイベント、『復刻！！お子様ランチ』

ミドルエッジ世代には懐かしい、お子様ランチのトレードマーク。
当時は一般的に売っていなかった、キャラクター入り食器メラニンプレート。

昭和の食器★お子様ランチカップ☆ブーフーウ―のメラミンプレート

豚の「ぶーふーうー」兄弟ですよ。
アンパンマンのかなり前の時代。

『復刻！！お子様ランチ』

四角いハムとプリンの横の缶詰のさくらんぼがレトロですね。

お子様ランチ★日本初は、三越デパートか？上野松坂屋か？

1930年（昭和5年）12月1日に、東京府東京市日本橋にあった三越の食堂部主任であった安藤太郎が数種類の人気メニューを揃えた子供用定食を考案し発売した。当時は「御子様洋食」と呼称されており、値段は30銭。世界恐慌の暗い時代でもあり、子供には楽しい気持ちになってもらおうとしての開発という。翌1931年、日本橋三越から3ヵ月後には上野松坂屋の食堂にも「お子さまランチ」の名で登場。こちらの名称が普及し、現在に至っている。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E5%AD%90%E6%A7%98%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81

お子様ランチ - Wikipedia

日本で初めて、お子様ランチを提供した三越デパート。

日本で初めて、お子様ランチを提供した三越デパート。現在も新館５階の「LANDMARK」というレストランで、年齢-制限なくお子様ランチを注文できます。

お子様ランチが食べられる、三越本店（日本橋）新館５階　大食堂
レストラン「LANDMARK」

三越デパート本店新館５階「LANDMARK」

ランドマーク（LANDMARK） - 三越前/定食・食堂 [食べログ]

お子様ランチ～誕生は、上野松坂屋!?

最初は陶製の白い丸皿の上に、①型抜きした白いごはん（グリンピースを５～６粒）②コロッケ③オムレツ④ポテトサラダ⑤刻みキャベツ⑥みかんの輪切りがのっていた。

昭和６年３月下旬、お花見や上野動物園帰りで、子供連れのお客様で賑わう時期に、大食堂のコックさんのアイデアから生まれた。

「もっと喜んでもらいたい。」その翌年には、内容を見直した改良版が登場。現在のお子様ランチの原型ができあがります。そう、日の丸の旗に、おまけが付いたのです。日の丸の旗は、当時、祝祭日に玄関先に国旗を掲げる家が多く、英国皇太子が来日の際に、小旗をふって歓迎した事をヒントに、ライスの上に日の丸を立てたそうです。また、おまけは、当時すでにあった“グリコのおまけ”をヒントにつけられるようになりました。

http://uenogasuki.tokyo/matsuzakaya/%E3%81%8A%E5%AD%90%E6%A7%98%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%EF%BD%9E%E8%AA%95%E7%94%9F%E3%81%AF%E4%B8%8A%E9%87%8E%E6%9D%BE%E5%9D%82%E5%B1%8B.html

お子様ランチ～誕生は上野松坂屋!? | 上野が、すき。

翌年につくられた改良版お子様ランチ
①ツートンカラーの富士山ライス（上は白飯、下はケチャップご飯）に日の丸②ハンバーグ③オムレツ④ポテトサラダ⑤きざみキャベツ⑥うさぎ型りんご

現在のお子様ランチの原型ができあがります。

〈お子様ランチ、スターの座に〉 1960年代前半、お子様ランチは不動の地位を築きます。テレビで大人気だった“ウルトラマン”や“怪獣”をおまけに付けたのです。その結果、日曜日には１日1,300食も出て、オムレツを焼くのが間に合わず、４～５人がかかりっきりで焼いたそうです。当時の価格は40～60円。大人のランチの半額程度、ラーメンが25～30円でした。

http://uenogasuki.tokyo/matsuzakaya/%E3%81%8A%E5%AD%90%E6%A7%98%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%EF%BD%9E%E8%AA%95%E7%94%9F%E3%81%AF%E4%B8%8A%E9%87%8E%E6%9D%BE%E5%9D%82%E5%B1%8B.html

お子様ランチ～誕生は上野松坂屋!? | 上野が、すき。

現在のお子様メニュー
①海老フライ②ハンバーグ③ソーセージ④チキンナゲット⑤ポテトフライ⑥ふりかけご飯⑦デザート⑧ジュース

お子様ランチは、756円。日の丸が立って、楽しいおまけ付きです！
年齢制限なく食べられますが、大人にはおまけは付きません。

上野松坂屋本館７階に、大食堂として昨年3月にリニューアルオープンした『お好みダイニング　カトレヤ』

昭和のシャンデリアの雰囲気は今も残っています。

上野松坂屋『お好みダイニング　カトレヤ』

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