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2016年03月16日 公開

高田純次(16) 料理(47) グルメ(314)

東海3県各地のご当地グルメをメインに紹介していた情報グルメ番組『P.S.愛してる!』

東海3県各地のご当地グルメをメインに紹介していた情報グルメ番組『P.S.愛してる!』

番組は高視聴率で人気がありました。そして地域密着型の料理紹介や色々なグルメ企画などがあり、見所満載でした。

P.S.愛してる!

放送期間1994年4月10日～2001年9月30日まで。 中京テレビで放送されていたグルメバラエティ番組である。 1995年・1996年・1997年には毎週20%前後の視聴率をキープ。 最高視聴率は25.1%を記録している。

バラエティー番組『P.S.愛してる!』

この番組は、当初は前身番組『ヴィヴィアン』からの流れで、20代・30代の女性層をターゲットにした幅広い内容を取り扱う情報番組として放送されていた。司会も同様に、関東を活動拠点とする高田純次と関西を活動拠点とする上沼恵美子の2人を起用していたが、その後間もなくして東海3県各地の飲食店情報のみを取り扱うグルメ情報番組として放送されるようになった。

http://www.photoalbumk.com/wkpja/content/P.S.%E6%84%9B%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%8B%21_P.S.%E6%84%9B%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%8B%21%E3%81%AE%E6%A6%82%E8%A6%81

P.S.愛してる! - P.S.愛してる!の概要 - Photoalbumk辞書

下記はグルメ取材の様子が伺える映像です。

番組は料理以外にも現地に行って体験レポートをしたり、上沼が名古屋でコンサートを行う模様の密着取材や、アシスタントの恩田千佐子の出産ドキュメントなどを放送する事もありました。

スタジオレギュラー

笑いタレント、俳優。 P・S愛してるの番組がリニューアルしてからも司会を務めます。

司会の高田純次

お笑いタレント、歌手、司会者、ラジオパーソナリティ。

司会の上沼恵美子

中京テレビアナウンサー） - アシスタントおよびグルメリポートを担当。1997年10月から産休を取って一時降板していた時期を除き、ほぼ全期間にわたって出演していた。

恩田千佐子

（当時中京テレビアナウンサー） - アシスタントおよびグルメリポートを担当。放送中期以降は、直後の時間帯に放送される広報ミニ番組『それ行け!チンタイくん』および『Chu!サイト』にも出演していた。

板谷学

（中京テレビアナウンサー） - アシスタントおよびグルメリポートを担当。

前田麻衣子

レギュラーリポーター

緒方喜子（当時中京テレビアナウンサー） 加藤亜希子（当時中京テレビアナウンサー） 安部まみこ（当時中京テレビアナウンサー） 本田恵美（当時中京テレビアナウンサー） 本多小百合（当時中京テレビアナウンサー）

https://ja.wikipedia.org/wiki/P.S.%E6%84%9B%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%8B!

P.S.愛してる! - Wikipedia

ラーメン企画の食レポ

　「出てこい！！ラーメン一直線っ」というサブタイトルで、ラーメン、しかも、スープが１種類だけの店を探すという企画（ビールとライスはセーフ）で、テレチャン以来初のテレビ出演となった私と、先代ラーメン王の立石さんがそれぞれにアナウンサーと一緒にその条件にあった店を探す

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

１件目は、

愛知県名古屋市千種区春岡１丁目１１−１９

麺なかの

麺なかのでまず「中華そば」をいただきました。厨房を見ていると、火の入っていない寸胴から小鍋に人数分のスープを移し、それを加熱しています。 東京だとたんたん亭系や「めん家＠荻窪」で見られますが、名古屋では珍しいです。カツオの効いたスープが、ホントに和風ダシのいい香りを漂わせてました。これなら、名古屋の人気店になるのも納得。

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

２件目は、

愛知県常滑市大和町1-115

八百善 (やおぜん)

放送では中華そばを紹介していましたが、私が食べたのはチャーシューメン。現在はチャーシューの手が回らず、オーダーを受けてないメニューでしたが作ってもらいました。中華そばでも十分にインパクトのある画が撮れたから、無理にチャーシューメンを出さなかったんでしょうね。で、味のほうですが、チャーシューはあれだけ大きいのに柔らかい。これはすごいです。そして、「チャーシューはすごいけど、それだけの店じゃないの？」と思ったことを反省させられるほど、あっさり飲みやすいスープが、香ばしいチャーシューとベストマッチ。これは感涙ものです。

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

常滑ブラックとも呼ばれる色の濃いスープはキリッと引き締まった醤油味。チャーシューの煮汁も入っているのでしょうか。でも見た目ほどの醤油辛さはありません。 中太の縮れ麺は懐かしいタイプ、具材は小口切りのネギと海苔が一枚。季節によって海苔がワカメになったりもします。

http://blog.livedoor.jp/tokai_nr/archives/51043509.html

八百善＠常滑 : トーカイ ノスタルジックラーメン PLUS

３件目（現在は潰れてしまい画像なし）は、

たかみ（高畑）【閉店】 住所：名古屋市昭和区鶴舞4-15-16　　食べたもの：しょうゆらーめん600円 営業時間：11:30～13:30･18:00～0:00　休日：水 （フレコミ） 　背脂系ラーメンとして東京で有名な「弁慶」で修業された店長の店。 （感想） 　背脂多めの味濃いめの醤油スープに、中太のストレート麺。本家の「弁慶」に比べるとかなり洗練されてまとまってる感じがしました（ただし迫力不足）。

http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/ma1sw.html

男どアホウらーめん・愛知県名古屋市昭和区編

店頭に黄色い看板。突然の取材依頼に面食らったご主人、しばらく東京にいた人なので、P.S.は知らなかったのかも？醤油味のラーメンをみんなで食べました。スープが背脂頼りになっておらず、バランスよく一気に食べられました。確かに、これだけを目指して東京から行くというのはちょっとツライですが、名古屋にはないタイプなので、固定客がつきそうな予感も。

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

４件目は、

愛知県名古屋市昭和区広見町2丁目21−3

好陽軒

続いて、「薬膳系はスープ１種類の店」ということで、私がすでに２度行ってる「好陽軒」へ。６月に食べたときはちょっとスープが薄い感じがしたんですが、この日のスープはよかったです。というか、この店がP.S.初登場というのは意外。撮影されるご主人は貫禄と余裕を感じさせてくれました。

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

メンマがてんこ盛り！！

店主のラーメンへのこだわりが伺える看板

５件目は、

愛知県名古屋市北区八代町2-76

陽龍（ようりゅう）

高畑の「陽龍」。開店前に撮影をして、ラーメンをいただきました。一宮の第一旭に似たスタイルですが、味はこちらのほうが整っている印象です。これはまた食べたいです。開店と同時に満席。地元での人気のほどをうかがわせてくれました。

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

スッキリした豚ガラスープは程よいアブラも相まって、なかなか。麺は噛み応えがある。チャーシューはしっとりした食感で味付けもいい感じ。素朴な味は心が落ち着きます。

http://macchanramen.blog.fc2.com/blog-entry-393.html

ラーメン専門店 陽龍 | 愛知県ラーメンをまっちゃんが食べる。

６件目は、

黒田屋　

放送の通り、恩田アナからあいがもさんに電話して、豊橋の「黒田屋」へ。ここで、私が「家系ラーメン」について語ってますが、実は、黒田屋は家系ではなかったんです(^^;黒田屋のご主人自ら「うちは家系じゃないよ」だそうです。確かに、横浜の田中屋出身なので、家系の流れではありませんし、店名に「家」も使ってない。でも、豚骨醤油で雰囲気は似てるので、番組では「家系」ということにしたんでしょうか？家系風のラーメンとしては悪くはないですが、本格的な店が出てくると、この先はどうかな？

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

90年代後半の雑誌のラーメン特集で豊橋と言えばまっさきにここが出ていました。あと今はなき龍鳳も雑誌の常連でしたナ。むっちゃライトな家系ラーメン

http://blogs.yahoo.co.jp/tentacles344/13669093.html

黒田屋　（愛知県豊橋市）　ラーメン＋味付け玉子 ( 飲食店 ) - ほーすふぇざーず - Yahoo!ブログ

スープは味噌に加えて豚骨ですから、当然重めです。ただ、通常の家系ラーメンに比べると、こちらの方が軽いかも？塩分も結構強めで、塩辛さのある味わいです。味噌よりも、豚骨が強く出てた印象でした。麺は、潔いくらい真っ直ぐなストレート麺。

http://ameblo.jp/cromagnons-punk-rock/entry-11476605115.html

２０１３年 田原市 『黒田屋』｜愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

７件目は、

i愛知県名古屋市瑞穂区弥富通５－３２－４

鳳凰　　

　名古屋へ戻る高速で、「鳳凰」に行くことが決定。私は気になっていた未食店だったのでよかったですが、１日で３杯豚骨醤油を食べることになった恩田アナにはちょっとツラかったかも。とはいえ、あまりのんびりもできないので、早速ロケに。 ラーメンは、和歌山風の味に強烈な煮干が加わったような、確かにどこでも食べたことがない味で、よかったです。

http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0010_ps.htm

猟麺日記・P.S.愛してる！

紹介されたラーメンがどれも美味しそうです！！皆さんはどのラーメンが気になりますか？

番組で紹介されたグルメ料理

関連するキーワード

高田純次 料理 グルメ PS バラエティー 情報 ｐｓ愛してる PS三世 上沼恵美子 中京テレビ

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