ララ
由紀子が営む居酒屋『ニホン』の看板娘。田舎の農村生まれだったが、親に頼まれて町に買い物に出た時に村が魔獣に襲われ全滅、一人でハンター暮らしをしているときに由紀子と知り合い、パーティを組んだ。由紀子が店を開くにあたり、看板娘として誘われ、現在に至る。
ブレンドルク
王都の名だたる商店であるスターブラッド商会の先代当主。由紀子の営む『ニホン』で出す肉が気に入り、常連になる。ショバ代を取り立てるヤクザっぽい自警団との間の盾になったり、孫を修行と称して出入りさせるなど、いろいろと店の経営にも絡んでくるお偉いさん。
マンガ「野生のJK柏野由紀子は、異世界で酒場を開く」の見どころ
転生して日本風の料理を出す、というあたりまでは、よくある転生ものの内容ですが、そこにJK、しかも「野生」が入るのはちょっと新しいですね。野生JKとは？つまりJKのくせして自分で魔獣を狩って、それを解体・下処理する、その手際がプロなわけです。転生前からマタギの祖父仕込みの技を持ち、転生後もサバイバルしながら、食べられる魔獣の選別、さらには食べられる部位、下ごしらえ、調理法まで自身で編み出し、店を持ち繁盛させるに至る腕前のため、18歳の花の乙女にして「看板娘」と呼ばれず「女将」となってしまっています。圧力にも負けず気っぷもよく、転生ものファンタジーでありながら人情ものを読んでいるような楽しさ。出てくる串焼きは魔獣ですが、それでも十分飯テロになるのでご注意！です。
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