「のぶ」の給仕で看板娘。年齢は20代前半。
もとから「料亭の女将」になるべくして教育を受けていたこともあり、細かな気遣いもできるため、「のぶ」の常連客たちから非常に人気がある。一方で、ガラの悪い客には毅然とした態度で接したり、料理や酒に手を付けない者には素っ気ない態度を示したりしている。
ハンス
登場時は古都アイテーリアの衛兵の青年。
「のぶ」に初来法時、「トリアエズナマ」とおでん（オーディン鍋）に感激し常連客となる。
後に衛兵を辞めて「のぶ」で料理の修業を始める。
エーファ
「のぶ」の店員の1人。素直で心優しい少女。
元々は貧しい身分で、「のぶ」の水道の蛇口を「これさえあれば水がいくらでも手に入る」と思い込み盗もうとして見つかってしまう。素直に白状して謝り、処罰されるのを憐れんだシノブの計らいで「のぶ」での皿洗いとして働くことになった。
小動物のような可愛らしさから店のマスコット的存在となるが、行儀の悪い客を叱る肝の据わった一面もある。
マンガ「異世界居酒屋「のぶ」」の見どころ
異世界ものですが、京都の「居酒屋のぶ」を舞台に美味しそうな和食が続々登場します。不思議だけど懐かしい、新感覚に浸れるのはヴァージニア二等兵さんの抜群な画力によるところも大きいのではないでしょうか。
料理が美味しそうなのはもちろん、美味しさや感動、驚きを表現するキャラクター達の豊かな表情と臨場感に読者までもらい泣きしてしまいそう。
初めて「トリアエズナマ（生ビール）」を飲んだハンス達の感激の仕方に「美味しい食事って当たり前ではなくて、有難いものなんだなあ」と日本の食事にあらためて感謝しました。
カラーページの美しさも格別です。
もちろんAmazonでも「異世界居酒屋「のぶ」」コミックを全巻大人買いが出来ます！
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