昔なつかしい祭や縁日のテキ屋の裏事情！！二発目

昔なつかしい祭や縁日のテキ屋さん、以前にもテキ屋の秘密💓でも書きましたが、
第二段です。
私のブレーン（周り）にテキ屋さんが多く、その為、たまに手伝い（バイト）する事がよくありました。
テキ屋さんの場合、一つの職種だけの人もいれば今回、たこ焼き屋をやったから次回の祭りは射的屋にしょうとかコロコロ変えれます。
要は儲かりそうなバイ（商売）をやればイイのです。
そんな中から学んだ事や裏事情などをまとめてみました。

よく縁日などの神社などの入口付近に置かれた無人の、おみくじ屋さん、見たこと無いですか？
生まれた年や誕生日の月などで、おみくじを選ぶヤツ。

暴露しましょう。
アレどれを選んでも一緒です。
１０００枚単位で仕入れた、（２～３千円位で）おみくじを、特に占いの知識も無い、私たちがセットしてるのですから・・・

セットする時の注意で親方から言われたのが枚数をバラバラにセットしろ！との事です。
たまに、少ない月の所があると、よく売れてる様に見えるからだそうです。💦
う～ん・・・

名前バージョンも一緒です。

ありがちな名前は少なく珍しい名前は多くと、
しかも中身は内容が結構カブってる事が多いです。💦
これ面倒なのが、最近の新しい名前が少ない事です。
だって、何年か前の流行った名前ランキングから選んでるんだもん。
で減りぐわいが悪い名前は、直ぐに名前を張り替えます。勿論おみくじはそのままで💦

他の名前と、よく内容がカブってます。

輪投げで良い商品の下には積み木が、必ず置いてあるのを見たこと無いですか？
アレあの積み木がとってもガンです。
一応、お客さんに『本当に下まで落ちるのかよ！』って言われた時の為にギリ通る様にはなってんだけど・・・

こんな感じのヤツ！

丁度、親方が留守の時に暇だったので、10㎝の高さから垂直に１００回位落としたけど、
１つも下まで落ちません💦
だから輪を投げる線の所からだと・・・想像がつきますよね。
今まで高額品を狙ってた方々、ガムやキャラメル辺りを狙った方が確実です。
ただ賞味期限の保証はありませんが。

居酒屋の事です。
何故か親方衆は、こう呼びます。私も祭りや縁日など行くと大好きで必ず寄ります。

カウンターや奥の席でお酒やおつまみが楽しめます。

ただ、全てでは無いでしょうが、普通の居酒屋さん、より原価が物凄く安く、
売値が居酒屋より高くだからお客さんさえ入ればメチャ儲かります。
チョットだけ原価を暴露します。

全てでは無いでしょうけど、私が知るところは大量仕入れで一本10円です。
それを3本５００円、お客さんの入りが悪い時には５本で５００円とかで出してましたね。

メーカーにもよりますが、
サッポロ生搾りを 10L樽で仕入れてプラスチックのコップに約30杯位とれ、
一杯当たり153円。
それを６00円位で販売。テキ屋業界でも、うまみがありません。

飲み屋の出世頭！
一杯原価20円を一杯500円ってとこでしょうか。
バイしてる方から見ればウーロンハイを注文するお客さんは神様に見えます。

大量に作るため1杯当たり30～50円だそうです。
知り合いのお店では、こだわって隠し味に牛乳を入れるそうです。

とにかくテキ屋さんは（品の良し悪しや味より）安い仕入先を知ってます。
こんにゃく　　１つ当たり原価5円
ちくわ　　　　１つ当たり原価25円
ちくわぶ　　　１つ当たり原価20円
たまご　　　　１つ当たり原価18円
大根　　　　　１つ当たり原価20円
昆布巻き　　　１つ当たり原価35円
牛すじ串　　　１つ当たり原価40円

って所でしょうか。なんか駄菓子屋さんみたいです。W
その中から5品ランダムで選んでで600円で販売します。
可愛い娘には『好きなの選んで～』とか。
1度、可愛いんだけど、（全部、大根入れて～）と言う変わり者もいました。W

多分、原価率のkingかもしれません💦
キャラクターの絵柄の袋も含めて50円しないと、親方が言ってました。
それを1000円ですから・・・
親方が言うには、今、流行ってる原宿のデカわたがし、あれも原価は変わんないぞ！との事です。

いかがだったでしょうか？
なんか、う～ん💦ってなった方ごめんなさい。
でもお祭りや縁日はこれからがシーズンです。皆さん楽しんでくださいね。