早い！うまい！安い！【牛丼チェーン店御三家】といえば？

牛丼チェーン店御三家と言えば？

明治時代に起きた文明開化により、人々の間で牛肉を食べる習慣が広まり牛鍋が大流行。
その牛鍋の具材をご飯にかけたものが牛丼のルーツです。

1923年（大正12年）に起きた関東大震災後には、牛丼を扱う屋台が多く出店。
被災した人々の空腹を満たしました。

当時から100年以上経った現在では、美味しい牛丼をお手頃価格で食べることができるチェーン店が数多く展開されています。

そんな中「牛丼チェーン店御三家」と言われているのが、
・𠮷野家
・松屋
・すき家

この3社が牛丼チェーン店の中でも圧倒的な勢力を誇っています。
「牛丼チェーン店と言えば？」と聞かれたら、真っ先に思いつくお店ですよね。

𠮷野家

多くの𠮷牛ファンから「𠮷牛発祥の地」と言われた𠮷野家1号店が誕生したのは1947年（昭和22年）。
「𠮷野家築地店」として、71年間に渡り愛され続けました。

2003年末に発表されたBSE（牛海綿状脳症）問題により牛丼の販売を休止せざるを得ない状況に陥った時でも、1号店だけは国産牛を使用した牛丼の提供をし続けたというエピソードが残っています。

そんな𠮷野家が創業されたのは、1号店誕生から遡ること48年。
1899年（明治32年）のことでした。
料亭で働いていたという創業者の松田栄吉さんは、日本最大の魚河岸、日本橋で流行していた牛めしに着目。
独立して牛めし屋を開業しました。

1923年（大正15年）に発生した関東大震災、1945年（昭和20年）の東京大空襲による店舗焼失にも負けずに立ち上がり、戦後間もなくご子息の松田瑞穂さんへ店を引き継ぐことに。
お父さんの意思を受け継いだ瑞穂さんが築地に1号店を開店し、2024年6月時点で、国内に1236店舗、海外には1005店舗を展開しています。

𠮷野家のCMといえば、𠮷野家のアルバイト従業員役として出演している藤田ニコルさん。
プライベートでも𠮷野家にはよく行くそうで、牛丼にねぎラー油とキムチ、半熟卵をトッピングしたものがお気に入りなんだそうですよ。

松屋

現在は牛めしが看板メニューの松屋ですが、そのルーツはラーメンや餃子を提供する中華飯店。いわゆる町中華でした。

1966年（昭和41年）に創業者の瓦葺利夫さんが「中華飯店松屋」を開業します。
しかし、お店はなかなか軌道に乗らず・・・。
そんな時、すでに牛丼店として成功していた𠮷野家の味に深く感銘を受け、1968年（昭和43年）に「牛めし・焼肉定食店松屋」として1号店となる江古田店を開店したのが現在の松屋の始まりです。

そして、2024年6月時点で国内に1045店舗、海外には12店舗を展開するお店へと成長を遂げています。

松屋のCMで話題になったのが、2021年11月から放映された「みんなの！マツベンサンバ」篇。
松屋で購入したお弁当「松弁」を手にした松平健さんが、サンバのリズムに乗りながら群衆を引き連れて踊り、上空には松弁を配達するヘリコプターが登場するなどド派手なCMとなりました。

事前にネット予約することで、待たずにテイクアウトのお弁当「松弁」を受け取れるという内容にフォーカスしたもので、国民的お祭りソングとして認知度が高い「マツケンサンバ」に乗せて、インパクトがあるCMにするのが狙いだったそうですよ。

また、2024年6月からは公式YouTubeにてオリジナルブランドムービー「明日へ、がっつけ」が公開されています。

ムービー内で使用されている楽曲は、音楽グループ「ベリーグッドマン」が松屋のために書き下ろした新曲「ガッツポーズ」。
元気が出るような応援ソングを背景に牛めしにがっつく登場人物たちの姿。
今すぐ松屋に駆け込みたくなります！

すき家

1982年、神奈川県横浜市に「ランチボックス」という弁当屋を開業したことがルーツとなっているすき家。
同年、1号店となる生麦店をオープンしたことが現在のすき家の始まりです。

ちなみに「すき家」という店名の由来となっているのが、1つは明治時代に横浜で食されるようになった牛鍋が元祖とされる「すき焼き」から。
そして、もう1つは「皆様に好きになっていただきたいという願いを込めて」というものです。

御三家の中ではいちばん歴史が浅いすき家ですが、店舗数ではすき家がトップ！
2024年6月時点で、国内に1955店舗、海外には672店舗を展開しています。

すき家のCMといえば石原さとみさん。
2024年12月に38歳となる石原さとみさんですが、年齢など一切感じさせない可愛らしさ！
見てるだけで癒されます。

2024年11月からは、牛すき鍋定食「冬の算数」篇が放映中。
ハフハフしながら牛すき鍋を食べる石原さとみさんに注目です。